主料:
大排，
3块
辅料:
番茄，
2只
配料:
番茄酱，
2大勺，
盐，
2小勺，
鸡精，
1小勺，
料酒，
2大勺，
淀粉适量番茄烧大排的做法步骤
1.准备好的用料。
2.大排洗净，用刀背剁松。
3.逐片加盐，鸡精，料酒按摩几下再撒点淀粉腌制半小时。
4.番茄去皮切成小块。
5.油加热后把腌好的大排煎至两面微微发黄。
6.煎大排剩下的油煸炒番茄。
7.番茄炒成糊状加入番茄酱炒匀。
8.加入煎好的大排。
9.稍微加点水，盐，白糖，一点盐烧开。
10.等大排上裹上一层番茄就可以。
11.酸甜可口的番茄烧大排就做好了。
小窍门&温馨提示
用刀背剁几下大排这样烧出的口感比较嫩。
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 大排
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